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Comment créer un menu Deliveroo qui convertit | Partenaires Deliveroo

Ce guide explique comment construire un menu Deliveroo performant qui transforme davantage de vues en commandes.

Un menu optimisé améliore le taux de conversion, augmente le panier moyen et vous aide à capter davantage de demande auprès des clients qui naviguent dans l’application.

Comment créer un menu Deliveroo performant qui génère plus de commandes

Aperçu : ce qui fait un menu Deliveroo à fort taux de conversion

Guide étape par étape : comment optimiser votre menu pour obtenir plus de commandes

Conseils : améliorer la visibilité et augmenter le panier moyen

Black Teal

Votre menu Deliveroo est votre vitrine digitale. Les clients décident de commander en fonction de la clarté de votre menu et de l’attrait de vos plats.

Un menu à fort taux de conversion vous aide à :

Augmenter le taux de conversion des commandes

1. Ajoutez de la variété à votre menu avec vos plats

Une plus grande variété de plats peut aider à augmenter la conversion, et votre menu doit proposer quelque chose pour tout le monde. Il devrait contenir au moins 25 plats afin de répondre à un maximum de goûts différents.

Si vous disposez d’un menu sur place, utilisez-le comme base pour réfléchir aux plats que vous souhaitez proposer en livraison. Quels plats vos clients commandent-ils le plus souvent ? Quels sont ceux qui se prêtent le mieux à la livraison ?

Vous pouvez également considérer votre menu de livraison comme une opportunité de tester l’intérêt des clients pour de nouveaux plats avant de les proposer en salle.

Passez régulièrement votre menu en revue et continuez à l’améliorer. Utilisez les données disponibles dans le Hub pour identifier les plats populaires et suivez les tendances du marché (par exemple, pouvez-vous proposer des options végétales pour Veganuary ?).

2. Mettez en valeur vos plats uniques grâce aux descriptions

Des descriptions précises peuvent aider les clients en livraison à mieux comprendre ce qu’ils commandent, ce qui peut augmenter votre volume de commandes jusqu’à 23 %**. Lorsqu’ils parcourent votre menu, les clients n’ont que quelques secondes pour décider si un plat leur convient ou non. Et sans personnel disponible pour répondre à leurs questions, vos descriptions jouent un rôle clé pour expliquer ce qui rend un plat spécial et pourquoi il se démarque des autres.

Nous recommandons que au moins 40 % des plats de votre menu comportent une description. Essayez d’être aussi descriptif que possible tout en restant concis, et incluez la taille du plat, ses ingrédients et son mode de préparation.

N’oubliez pas de mettre l’eau à la bouche de vos clients ! Après tout, il y a une différence entre un simple « mac and cheese » et des « macaronis crémeux gratinés au fromage ».

3. Donnez vie à vos plats grâce à la photographie culinaire

La présentation des plats est essentielle. Après tout, on mange d’abord avec les yeux ! Il n’est donc pas surprenant que l’ajout de photos puisse augmenter les commandes jusqu’à 25 %**. Nous recommandons de vous assurer qu’au moins 25 de vos plats disposent d’images. Toutefois, plus vous avez de photos de haute qualité, mieux c’est. Veillez à proposer un maximum de photos claires et bien éclairées.

L’image principale est souvent la première que les clients voient de votre menu. Vous pouvez envisager de la mettre à jour avec une image qui met en avant une sélection de vos plats les plus populaires (par exemple, une table dressée avec différents plats) afin d’inciter les clients à consulter votre menu.

Nous recommandons que toutes les images principales présentent au moins 5 plats différents. Cela permet de montrer aux clients la variété de votre offre. Assurez-vous que les plats occupent la majeure partie de l’image, en laissant seulement une petite marge en haut, en bas et sur les côtés du cadre.

4. Utilisez des catégories pour organiser votre menu

Lorsque parcourir un menu devient une corvée plutôt qu’un plaisir pour les clients indécis, utiliser intelligemment vos catégories peut leur faciliter la recherche de ce qu’ils veulent ou les aider à faire un choix.

Votre menu doit comporter au moins 3 catégories. Vous pouvez organiser vos catégories comme vous le souhaitez : en restant proche de votre menu sur place ou en étant plus créatif. Voici quelques idées :

Créez des catégories par type de plat, par exemple « Pizzas », « Wraps » ou « Desserts », ou par type de repas comme « Plats principaux », « Accompagnements », « Boissons » ou « Desserts » pour faciliter la navigation

Ajoutez une catégorie « Favoris » pour mettre en avant vos plats les plus populaires

Pourquoi ne pas créer une catégorie « À découvrir » pour promouvoir de nouveaux plats ou ceux que vous souhaitez vendre davantage ?

Pensez aux offres saisonnières, comme une catégorie « Spécial été », pour répondre aux préférences saisonnières et suivre les tendances

Enfin, veillez à utiliser des noms de catégories clairs et cohérents, et utilisez la section de description des catégories pour fournir des informations supplémentaires. Cela permettra aux clients de parcourir votre menu plus facilement, sans être submergés d’informations. Cela aidera également votre menu à être mieux référencé dans les résultats de recherche.

5. Rendez votre restaurant facile à trouver grâce aux tags de menu

Ajouter les bons tags à votre menu permet aux clients de trouver plus rapidement vos plats lorsqu’ils effectuent une recherche sur la plateforme. Les tags aident votre établissement à être découvert par des clients à la recherche d’un type de cuisine spécifique, il est donc important qu’ils soient pertinents par rapport à votre offre.

Vos tags de menu sont ajoutés par notre équipe d’intégration dédiée lors de votre arrivée sur Deliveroo. Si vous souhaitez les mettre à jour par la suite, vous pouvez faire une demande via la section Aide sur le Hub.

6. Utilisez des tags pour les exigences alimentaires

Ajouter des tags liés aux exigences alimentaires à vos plats est essentiel pour informer les clients et leur permettre de faire des choix éclairés. Vous devez ajouter ces tags à l’ensemble de vos plats.

7. Créez et planifiez différents menus tout au long de la journée

Sur Deliveroo, vous pouvez programmer des menus pour qu’ils apparaissent à des moments précis de la journée ou de la semaine. Tout comme votre menu sur place évolue au fil de la journée, vous pouvez utiliser les menus programmés pour proposer un « menu petit-déjeuner » ou un « brunch du week-end ».

Programmez vos menus pour qu’ils s’affichent automatiquement au bon moment, ce qui permet à votre équipe de gagner un temps précieux qu’elle consacrerait autrement à les mettre à jour. Les menus programmés sont également un excellent moyen de stimuler les ventes pendant les périodes creuses et d’offrir aux clients exactement ce qu’ils recherchent, au bon moment.

8. Suivez la complétude de votre menu et vos meilleures ventes

La complétude de votre menu augmente vos chances de convertir les clients. Vous pouvez surveiller et évaluer la qualité de votre menu, ainsi que suivre vos meilleures ventes, depuis la page d’accueil du Partner Hub. Cette vue d’ensemble fournit des informations sur la complétude de votre menu (en fonction des plats avec photos et descriptions) ainsi que sur votre taux de conversion. Utilisez ces données pour comprendre comment améliorer votre conversion, c’est-à-dire le nombre de clients qui consultent votre menu et passent effectivement commande.

Exploitez les données sur vos plats les plus vendus pour réfléchir à des moyens d’optimiser votre menu. Par exemple, vous pouvez mettre en avant vos meilleures ventes dans une catégorie dédiée.

9. Révisez et mettez à jour régulièrement votre menu

En vous concentrant sur la variété, des descriptions détaillées, des photos attrayantes et une organisation stratégique, vous pouvez améliorer considérablement l’expérience client et générer davantage de commandes. Réviser et mettre à jour régulièrement votre menu à l’aide des données fiables et des rapports du Hub permet de le garder актуel et pertinent, tout en aidant votre restaurant à se démarquer.

En appliquant ces stratégies, vous pouvez transformer votre menu Deliveroo en un outil puissant pour attirer et fidéliser les clients.

* Enquête clients Deliveroo juillet 2023 : clients Deliveroo des trois derniers mois, Royaume-Uni uniquement, échantillon de 778 personnes

** Estimation basée sur une analyse de la qualité des menus et de la conversion clients réalisée auprès de 185 000 restaurants partenaires dans le monde entre janvier et mai 2024

À quelle fréquence dois-je mettre à jour mon menu ?
Passez-le en revue chaque mois et après tout changement saisonnier ou promotionnel.

Dois-je supprimer les plats peu performants ?
Oui, s’ils ajoutent de la complexité sans générer de ventes significatives.

Conseil : analysez chaque mois vos meilleures ventes et optimisez leur positionnement.
Bonne pratique : placez les produits à forte marge dans des emplacements visibles.

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